CHIPS DE ROMERO CON HUEVO Y POLVO DE JAMON

Pintxos.... la extensa variedad que encontramos en las tabernas del Pais Vasco (no sabes por donde empezar) y que hoy tenemos también en cualquier comunidad, tradicionalmente se servían en una rebanada de pan con una pequeña ración y su palillo de allí viene el nombre de pintxo, pero hoy en día las sirven en vasos, platillos ect.

Con esta receta quiero mostrar que se pueden rellenar una patatas chips con queso, jamón,beicon.... y de hierbas como en este caso con romero.

La combinación de patata,huevo y jamón en boca es muy jugosa, el huevo de codorniz frito lo podemos también acompañar con un trozo de carne (bistec,lomo,pollo...) o sobre una rebanada de pan con sobrasada por ejemplo.

Recomiendo esta receta como aperitivo para sorprender a vuestros invitados.

INGREDIENTES:

PATATA
HUEVOS DE CODORNIZ
JAMON
ROMERO
ACEITE
PIMIENTA