QUICHE DE CALABACIN CON QUESO BRIE

La quiche es una tarta salada que a mi personalmente me encanta, puedes rellenarla de los ingredientes que mas os apetezcan tanto de carne,pescado,verdura y la variedad de queso que mas os guste,también sirve para "que tengo en la nevera" pero claro necesitamos como mínimo unos huevos, crema de leche y la pasta quebrada o tambien la masa de hojaldre en caso de no encontrarla.
La quiche mas conocida es la "lorraine" de bacon con queso emmental. en esta receta utilizo calabacin y queso brie para que daros una idea de la cantidad de combinaciones posibles que podéis utilizar.
Es ideal para llevar ( bbq,reuniones,celebraciones etc.etc.) ya que también se puede comer en frío.

INGREDIENTES:

MASA QUEBRADA,BRISA O DE HOJALDRE
3 HUEVOS
1/4 DE CREMA DE LECHE (en el video utilizo 1/2L. y me sobro)
CALABACIN
QUESO BRIE Y EMMENTAL
ACEITE
OREGANO
SAL Y PIMIENTA